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とんこつラーメン−ひで常さん

 昨日は某ホームセンターへ買い物に行ったついでに、時間も時間だったので久しぶりに近所にある「ひで常」

さんへラーメンを食べに足を向けました。

 とんこつラーメンのお店。

 麺、高菜などは博多のものだそうだ。

 麺の硬さはバリカタにしました。

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 土曜日だったので定食はなく、別に高菜のおにぎりも注文。

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 テーブルの上にはトッピングの材料が置いてあって、でてきたラーメンをちょっと食べてから、紅しょうがや胡麻をかけました。

 なかでも、気になったのは、超・超からたか菜というもの。

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 おにぎりに入ってるたか菜とは全然辛さが違って、断然辛い。

 でも、量を間違えずにラーメンにいれると抜群に美味しい。

 唐辛子の量の差だとか。

 やみつきになるような味です。

 
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