土曜の朝にお餅を焼く

　年始に実家からお餅をもらってきました。

　15年くらい前までは杵と臼で餅つきをしていたのですが、祖母が亡くなり、鏡餅を作るのが難しくなったみたいで、やらなくなってしまいました。今は機械でやっています。

　平日は時間がないのでムリなのですが、休日の朝は弱〜中火でゆっくり焼くのが朝の楽しみです。

　本など読みながらの、焼き加減をみながらの、火力を調節しながらの、と。

　今朝は気がつくと１時間たってました。

　

　ウチは丸餅。

　じっくり焼いて、ヒビの間から膨らんでくる瞬間がたまりません。

　のんびりした朝の楽しいひとときです。